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撫順是遼寧的地級市，其境內風景名勝眾多，每年都有很多遊客到撫順觀光旅遊。撫順不僅風景優美，美食也是多不勝數。今天小編為大家帶來的是撫順比較有當地特色的4道美食小吃，每一個都是經典美食，到這遊玩的您切勿錯過。

豆麵卷子

豆麵卷子是滿族的傳統麵食，它多是作為祭神的貢品。豆麵卷子的做法：將黃米用清水浸泡之後磨成麵，加水之後和成麵團再擀成麵片，放入蒸鍋當中蒸熟；再將黃豆炒熟之後研磨成麵，將其撒在蒸好的麵片上，卷起來切成長卷，顏色色金黃，食之粘且香。

豆麵卷子的做法來就是源於餑餑蘸豆麵的吃法。而滿族人吃餑餑蘸豆麵之俗，還有這麽一個傳說，相傳在很久之前，滿族人的祖先基本上都是居住在黑龍江以北地區，那裏氣候寒冷，不長五穀，當時在這裏居住的人們多以打獵為生，生活也是極其的艱難，很多年輕人不想一直這樣生活下去，就尋味部落中的老人，哪裏可以更好的生活。部落中的老人便告訴他們：要向南走，很遠很遠的地方。許多年輕人聽完之後便收拾行囊，帶上食物出發了，不知道經曆了多少困難終於到了長白山腳下，這個時候食物也吃完了，正發愁的時候，有人發現在不遠處發現有火紅一片和金黃的一片，這火紅的叫做"蘇蘇步達"，金黃的叫做"突粒"非常的好吃。於是他們就將"突粒"炒熟之後壓成麵，第二天正好是農曆的十月初一，大家以"蘇蘇步達"餑餑當飯，以"突粒"當菜，用手拿著餑餑蘸著"突粒"麵吃。後來為了紀念他們第一次吃五穀，滿族中就留下了每年夏曆十月初一不放桌子，不吃菜，不用筷子，手拿著餑餑蘸豆麵吃的習俗。

撫順麻辣拌

麻辣拌可是在撫順十分的受歡迎，尤其是在學校周圍，每一家都相當的不錯，也是很受歡迎。

麻辣拌其主要是土豆、海帶、豆皮、丸子、燜子、豆泡、蟹棒等等，還有米線和麵餅，其和麻辣燙有些類似，也有人說就是從麻辣燙上改變而來，其口味有甜酸口味，麻辣口味等等。現在不光是在撫順，甚至在遼寧其他以及周邊地區都有出現。它也是很多在外打拚的撫順人日思夜想的美食小吃。

大夥房水庫鯉魚

大夥房水庫鯉魚這一個除了不愛吃魚的人之外，應該沒有幾個說不好吃的吧。大夥房水庫鯉魚是撫順市渾河水係的一個傳統野生品種，深受當地人們的喜愛，是真的好吃。您到撫順之後一定要去嚐嚐，味道十分鮮美，而且營養豐富。

波浪葉餅

波浪葉餅它是撫順滿足人們的傳統美食，深受人們的喜愛。在撫順每年的四月和五月，真是水芹菜最好的季節，人們都分分去采摘水芹菜，回來之後處理衝洗幹淨，用開水焯過之後切睡，然後加入豆葉、粉頭等攪拌成餡子；再將高粱米麵和水和麵做成皮，包入餡子，外麵再用嫩柞樹（大葉柞將其包裹起來，放入蒸鍋蒸熟之後食用。這就是人們喜愛的"波浪葉餅"，真的是十分的好吃。

以上就是小編為大家介紹的撫順六道美食小吃，其實益陽小吃遠遠不止這些，還有很多很多，小編這裏就不一一介紹了。如果您還知道撫順有哪些美食小吃，歡迎下方留言補充，小編會在今後的文章中整理發布。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。