醃大蔥葉子的做法大全（大蔥上麵綠葉能吃嗎）

手腳無措網2025-07-05 08:36:453517382

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Q1：大䓤葉子可以吃嗎？

大蔥葉子是可以吃的。並且蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高於蔥白部分。

蔥葉含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食欲的增進。

大蔥的葉子一般的情況下都是選擇了扔掉的，主要原因就在於它比較粗糙一點，口感不好

大蔥葉子是可以吃的。並且蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高於蔥白部分。蔥葉含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食欲的增進。

大蔥葉子由綠變黃了，而且起斑點了，這種變黃的葉子最好就不要吃，因為吃了的話可能對身體有害。

如果是自己種的大蔥蔥葉是可以吃的。但是如果是買的大蔥蔥葉兒就不可以吃了。因為人們都往從業上打農藥。買的蔥葉上有很多農藥。

可以吃的，蔥葉裏含有比蔥白更豐富的葉綠素，胡蘿卜素和維生素C。大部分人不吃大蔥葉是因為一般大蔥要放很長時間，如果蔥帶有蔥葉，是很容易出現腐敗變質，而不能長期保留，市場上的大蔥通常會把蔥葉割下扔掉，主要是為了方便長期保存，而不是因為蔥葉不能吃的緣故。

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