清蒸鱈魚的做法（清蒸鱈魚怎麽好吃又營養）

1、鱈魚一塊、蔥適量、薑3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量。

2、鱈魚刮去魚鱗，摘掉黑膜，洗幹淨。用兩勺料酒，半勺鹽醃製半個小時。

3、鱈魚下麵放上薑片。起鍋燒水，水開放上鱈魚中火蒸7分鍾。

4、蒸熟之後撒上適量蒸魚豉油，口重就多倒點。撒上蔥花，起鍋燒油，油熱淋在蔥花上。鮮嫩美味的鱈魚就可以開造了。

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